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Egunon Bizkaia con Arantza Sinobas. Los productos gourmet italianos, la investigación en la escuela de hostelería y las conservas. Receta de pasta con sardinitas.

15 agosto 2017 egunon bizkaia


Virginia Martín Orive de Sweet and Sour, nuestra encargada de la Gastronomía en este programa, nos presenta a José Antonio Cayón, el propietario de Al Dente, una tienda gourmet de auténticos productos italianos, a Igor Cantabrana, uno de los responsables de I+D de la Escuela de Hostelería de Artxanda, y a Marta Mendia, responsable de Comunicación y Marketing de Conservas Olasagasti. Y por último, nos da una receta sencilla y veraniega de pasta y conservas de pescado: Tagliolini de sepia con sardinitas, limón y albahaca.


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