Bizkaia

"La Fiesta de los Txikiteros es una tradición que no se debe perder", Unai Aizpuru

Hoy hemos estado en el edificio  La Bolsa, al pie de la hornacina de la Amatxu de Begoña, donde se le ha hecho la ofrenda de flores y se ha repartido la tarta Begoña. Representantes de Bizkaiko Txakolina han prensado uvas de las diferentes zonas txakolineras de Bizkaia para elaborar el primer mosto de la temporada. Hemos hablado con Unai Zuribarria, Vicepresidente de Bizkaiko Txakolina, con Unai Aizpuru, Presidente de BilbaoHistoriko, y con Marino Montero, sobre el txakolí y sobre la tradición de los txikiteros.

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