![Banner de Cáritas Bizkaia en Bilbao](https://rpopular.mediasector.es/estaticos/2021/11/06114104/BANNER-CARITAS-960X300-jpg.webp)
Hoy se ha inaugurado el BBVA Bilbao Food Capital, que va a reunir en el Hotel López de Haro hasta el próximo uno de diciembre a profesionales de la gastronomía de primer nivel. Hemos hablado con Josean Alija, responsable del restaurante Nerua Guggenheim, que ha inaugurado el foro.