Bizkaia

El restaurante Botánico ofrece una fusión de cocina tradicional con toques modernos y cocktails

Hoy hemos visitado un nuevo local de hostelería en Bilbao: Botánico,  que ha abierto sus puertas en la calle Ribera 16 en un espacio luminoso y con una decoración que evoca a su nombre. Hemos hablado de cocina, de cocktails y de pintxos con Luis Calderón, jefe de cocina, y con Lara López, barwoman experta en combinados.