Iparrorratza #1: Gastronomía de calidad y kilómetro cero en Euskal Herria

Además, el arte como herramienta para el crecimiento personal

Podcast Cultura

Gastronomía kilómetro cero en Euskal Herria

Alberto Muro, escritor, periodista y fotógrafo con más de 30 años de experiencia profesional, nos ofrece un recorrido por los principales productos agroalimentarios singulares de Euskal Herria. Desde la sal de Añana a la de Leinz Gatzaga, pasando por las alubias de Tolosa, las guindillas de Ibarra, el basatxerri, el patxaran navarro y las quesos de Karrantza. Siempre desde una apuesta por el Kilómetro Cero y esos pequeños productores que son garantía de futuro para la soberanía alimentaria.

Además, Ana Urgoiti nos acerca al mundo de las artes plásticas, entendidas como una herramienta para el crecimiento personal y la superación de dificultades inherentes a la discapacidad física e intelectual.

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