Bizkaia

"El Txakolí era un trabajo sólo de hombres": Mari Jose Zabala, co-propietaria de la bodega Basarte-Ados

Con motivo del Día del Txakolí de Bizkaia, entrevistamos a Mari Jose Zabala Olaskoaga, quien, junto a su hermana Arantza, han tomado las riendas del baserri de la familia en Bakio y ellas mismas elaboran los vinos «Ados» (txakolí blanco) y «Dona» (txakolí tinto). Sus vinos han recibido varios premios: Bacchus de Oro en 2015, Bacchus de Plata en 2016, así como varios premios Vino y Mujer Diamante y Decanter. Son las únicas mujeres «txakolineras» de Bizkaia y también regentan el Basarte Baserria como enclave de agro/enoturismo.

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