La Denominación de origen Bizkaiko Txakolina celebra hoy su segundo Forum con tres ponencias y una cata dirigida por Ferrán Centelles, sumiller de El Bulli. Hemos hablado con Ferrán de Txakolí, del oficio del sumiller y de la próxima apertura de El Bulli.
Bizkaia
"Es todo un mérito cultivar un vino como el Txakolí con un clima tan extremo", Ferrán Centelles
