Mercabilbao recicló el pasado año un 35,7% de residuos sobre los totales generados. El Servicio de Limpieza y Recogida de la Unidad Alimentaria gestionó un total de 3.116 toneladas de residuos, frente a las 3.089 toneladas de 2022, un 0,86% más, lo que supone un 1,21% de la mercancía total.
Promover una gestión sostenible, responsable y ambientalmente respetuosa es una de las principales estrategias de Mercabilbao. Esta iniciativa busca cumplir con los principios fundamentales de la responsabilidad social, alineándose con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, según ha destacado en un comunicado el centro de distribución de alimentos perecederos
La recogida de residuos asimilables a urbanos (proceso de recolección de desechos que tienen características similares a los residuos domésticos) ha disminuido un 1,6%. En total se han retirado 2.003 toneladas, 32 toneladas menos que el año anterior, según ha informado Mercabilbao.
Un aumento del 10%
La valorización de residuos orgánicos, el proceso mediante el cual los residuos se transforman en productos útiles y de valor añadido ha sido en 2023 de 611,8 toneladas, frente a las 555,5 toneladas del 2022, con lo que se ha producido un aumento del 10,13%. Los residuos orgánicos de frutas y hortalizas han aumentado un 10,88%, (435,5 toneladas) y los residuos orgánicos de pescado un 8,35%, (176,3 toneladas).
La tasa de los residuos que se valorizan, aquellos que se someten a procesos de transformación para obtener nuevos productos, energía o materias primas ha aumentado a excepción de la madera que ha disminuido ligeramente su recogida. Se han retirado 400,34 toneladas, esto es, un 3,83% menos respecto al 2022.
Respecto al papel y el cartón se han recogido 87 toneladas, un 19,8% más que en 2022 y el poliespán ha aumentado su valoración en un 42,2% retirándose 14 toneladas en 2023. El porcentaje total reciclado sobre el total de residuos ha sido del 35,7%, lo que supone un 0,43% sobre la mercancía total de entrada.
