El próximo fin de semana se pone en marcha Sopela Gustora, el primer concurso de pintxos organizado por el Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Sopela. La iniciativa busca dinamizar la hostelería local con una ruta gastronómica que se celebrará en dos fines de semana consecutivos.
Fechas y zonas participantes
La cita arrancará del 30 de mayo al 1 de junio en el centro de Sopela, y continuará del 6 al 8 de junio en Larrabasterra. En total, participarán 15 establecimientos: 9 en Sopela centro —Ardo Berri, Etxekhi Berria, Elizpe, Txindor, Geltoki, Hor Konpon, La Kala, Laubide y Lurren Musikafe— y 6 en Larrabasterra —Barinatxe, El Parche, Berbaola, Goxo Break, Indian y Kux Kux—.
Cada viernes a partir de las 18:00 horas se podrá comenzar la ruta de pintxos. Las entregas de premios se celebrarán los domingos también a las 18:00: en la plaza del Ayuntamiento en el caso del centro de Sopela, y en la plaza Urgitxieta en Larrabasterra.
El concurso contará con un jurado compuesto por perfiles con experiencia y pasión por la cocina. Participarán Goizane Bilbao, cocinera del bar Atrio de Getxo, campeona de Bizkaia del concurso Tortilla Kopa y subcampeona de Euskadi; Aitor Fernández, chef del restaurante La Palma de Bilbao y ganador de varios concursos de pintxos; y Mariely, conocida vecina de Sopela, entusiasta de la cocina y ganadora de certámenes populares como el Marmitako de Aste Nagusia 2005, el Guisado de Rabo de 2006 o el Sukalki de Sopela en 2012 y 2016.
Sopela Gustora invita a disfrutar de los sabores locales y a apoyar a los bares y restaurantes del municipio en un ambiente festivo y participativo.
