Sestao celebrará la 18ª edición del ‘Concurso de Pintxos’ de la localidad vizcaína, en el que van a participar un total de 28 establecimientos de hostelería, uno más que el año anterior, según ha anunciado el alcalde, Gorka Álvarez.
El objetivo principal de este certamen es «apoyar y dinamizar la hostelería local», en este caso en las semanas previas al inicio de las fiestas patronales de San Pedro, ha explicado el consistorio, para asegurar que, «durante diez días, tanto los vecinos como los foráneos tendrán la oportunidad de degustar deliciosos manjares en formato de miniatura».
«En Sestao tenemos la suerte de contar con un sector hostelero de una gran tradición y calidad. Profesionales que fusionan la cocina más tradicional con las recetas más vanguardistas para sorprendernos en cada bocado. Estamos deseando que comience el concurso para empezar a probar las propuestas», ha manifestado el alcalde.
Los pintxos tendrán que estar disponibles para el consumo de 12.30 a 14.30 horas y de 19.00 a 22.00 horas al precio de 1,80 euros. Un jurado formado por profesionales de distintos perfiles relacionados con el sector de la hostelería probará las 28 propuestas y se encargará de otorgar los premios.
En esta edición se han actualizado los premios a los tres mejores clasificados que recibirán 400, 300 y 200 euros, más diploma, respectivamente. En caso de que el fallo del jurado provoque un empate, el voto popular será el que decante la balanza hacia un lado u otro.
Para elegir el mejor pintxo popular, el público contará con papeletas de votación en los bares, siendo imprescindible probar al menos cuatro propuestas. También habrá un plano para localizar a los 28 establecimientos participantes.
Entre todas las personas que participen en el voto popular se sortearan dos vales de 100 euros para consumir en los propios locales participantes del concurso. El establecimiento creador del pintxo favorito de Sestao también se llevará un reconocimiento.
El nombre de los ganadores se dará a conocer en un acto público que se desarrollará en la Plaza San Pedro el sábado 14 de junio a las 14.00 horas, donde también se procederá a realizar el sorteo del voto popular.
Con la idea de que los más pequeños también disfruten de este Concurso de Pintxos, ese mismo día habrá un taller de talos en la plaza de 11.00 a 14.00 horas.
En representación de la hostelería ha participado en la presentación Nathaly Meseses, del bar El-Vi, quien ha señalado que este tipo de eventos representan «una gran experiencia» para el sector hostelero «para crecer en reconocimiento». Así mismo, ha hecho un llamamiento para que la ciudadanía disfrute de este concurso, «en familia o con amigos que vengan a probar los pintxos.
