Mercabilbao cerró el año 2024 con la comercialización de 259.270 toneladas de productos frescos, lo que supone un incremento del 1,2% respecto a 2023, según los datos difundidos por el Ayuntamiento de Bilbao. Esta cifra consolida al mercado como el mayor centro de distribución mayorista de alimentos perecederos del norte peninsular y el sur de Francia, con más de tres millones de personas abastecidas diariamente.
En un contexto de transformación climática, social y alimentaria, el centro ha registrado una tasa de ocupación superior al 95% y más de 564.000 accesos a sus instalaciones, operadas por 111 empresas.
Pilar del sistema agroalimentario vasco
La concejala de Desarrollo Económico, Kontxi Claver, ha recalcado que Mercabilbao no es solo un nodo logístico, sino “una infraestructura esencial” para garantizar alimentos frescos y seguros. Además, ha destacado su impulso a la economía circular, el apoyo a productores locales y cooperativas, y su papel en la generación de empleo digno.
Frutas, pescados y productos polivalentes
Durante 2024, la Unidad Alimentaria distribuyó 238.692 toneladas de frutas y hortalizas, con productos destacados como manzana (21.985 tn), plátano (21.725 tn), tomate (17.914 tn), patata (16.821 tn) y mandarina (10.090 tn). También se movieron 20.578 toneladas de pescado y marisco, sobresaliendo la merluza (1,6 millones de kg), anchoa (1,5 millones) y txitxarro (1,2 millones).
Por su parte, el mercado polivalente distribuyó más de 438 toneladas de productos como huevos, carne, leche y aves.
Compromiso ambiental y ahorro de recursos
Mercabilbao ha avanzado hacia un modelo más sostenible, reduciendo un 9,08% el consumo de agua mediante mejoras en limpieza y mantenimiento. Además, gracias a la modernización eléctrica y la sustitución por iluminación LED, logró ahorrar un 1,92% en electricidad.
En cuanto a residuos, el centro alcanzó un índice de reciclaje del 36,9%, con 3.211 toneladas procesadas y avances en fracciones como papel, madera o materia orgánica. También se han incorporado infraestructuras de movilidad eléctrica, como estaciones de recarga para vehículos.
Alimentos para el Banco de Alimentos y talleres escolares
En 2024, Mercabilbao canalizó 626 toneladas al Banco de Alimentos de Bizkaia, el 20% del total de la entidad, gracias a la colaboración con 17 empresas mayoristas. Además, más de 2.500 escolares participaron en actividades educativas para fomentar hábitos saludables y sostenibles desde la infancia.
El director general, Aitor Argote Ibáñez, ha destacado que el balance no refleja solo cifras, sino un “esfuerzo colectivo por un ecosistema alimentario eficiente, resiliente y solidario”, en sintonía con los retos de futuro marcados por la Agenda 2030.
