El Mercado de Durango ha preparado para este mes de junio una programación centrada en la gastronomía local, la artesanía y los productos de cercanía. Las actividades incluirán catas de txakoli, talleres gastronómicos, propuestas artesanales, un show cooking de plantas medicinales y la celebración de la Euskal Sagardoaren Festa.
Catas y talleres los jueves
La programación mantendrá la dinámica habitual de actividades los jueves a partir de las 18:00 horas y los sábados por la mañana. Este jueves, 4 de junio, el enólogo Mikel Garaizabal dirigirá una cata de Txakoli y Mar, una propuesta para conocer mejor estos productos y acercarse al renovado merkatua.
La semana siguiente, el 11 de junio, Lur y Vanesa, del Restaurante Amillena, impartirán un taller gastronómico en el que compartirán técnicas y consejos de cocina. El jueves 18 de junio, será el turno de Alluitz Natura, que ofrecerá un taller artesanal sobre la lana de oveja latxa, con el objetivo de acercar la artesanía tradicional a la ciudadanía.
Huertos ecológicos y plantas medicinales
Los sábados por la mañana estarán dedicados a propuestas relacionadas con la agricultura sostenible y la cocina saludable. El sábado 6 de junio, de 8:30 a 12:30 horas, Biolandare Haztegia presentará plantas ecológicas para huertos, con una actividad orientada a fomentar el cultivo casero y la sostenibilidad.
El sábado 20 de junio, de 10:00 a 12:00 horas, Mentxu Amunategi impartirá un show cooking sobre el uso de plantas medicinales en la cocina. La sesión mostrará cómo incorporarlas de forma práctica en la alimentación diaria.
Euskal Sagardoaren Festa en el Mercado
Además, el domingo 14 de junio, el Mercado acogerá la feria Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa, que se celebrará de 12:00 a 15:00 horas. La cita permitirá disfrutar de sidra, productos locales y tradición en un ambiente abierto y participativo.
El Ayuntamiento de Durango anima a la ciudadanía a acercarse al Mercado, participar en las actividades programadas y descubrir la riqueza de la gastronomía, la artesanía y la tradición local.