El Mercado de Durango refuerza esta semana su programación de junio con dos propuestas centradas en la gastronomía local, el producto de proximidad y las tradiciones vascas. El espacio acogerá un taller gastronómico de Lur y Vanesa, del Restaurante Amillena, y la celebración de Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa.
Taller gastronómico con Amillena
La primera cita será el 11 de junio, a las 18:00 horas, con un taller gastronómico dirigido por las responsables del Restaurante Amillena. La actividad permitirá a las personas asistentes conocer técnicas, consejos y experiencias vinculadas a la cocina local.
El taller quiere poner en valor el producto de calidad y acercar a la ciudadanía una forma de cocinar ligada al entorno. Además, servirá para compartir conocimientos culinarios en un espacio abierto al aprendizaje y al encuentro.
Euskal Sagardoaren Festa en el Mercado
La segunda propuesta llegará el 14 de junio, de 12:00 a 15:00 horas, con la celebración de Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa. El Mercado se convertirá en un punto de encuentro para disfrutar de la sidra vasca, los productos locales y la tradición.
La jornada tendrá un carácter abierto, participativo y festivo. El objetivo es seguir impulsando el Mercado como espacio de promoción de la gastronomía, la artesanía y las costumbres locales.
Programación de junio en Durango
Estas actividades toman el relevo de las propuestas celebradas la semana pasada, que tuvieron una buena acogida. La programación arrancó con la cata “Txakoli y Mar”, dirigida por Mikel Garaizabal, una experiencia para descubrir sabores representativos del entorno.
Además, Biolandare Haztegia presentó distintas plantas ecológicas para huertos. La iniciativa sirvió para fomentar el cultivo casero y prácticas más sostenibles entre las personas participantes.
Nuevas actividades en las próximas semanas
La programación de junio continuará durante las próximas semanas con nuevas citas. Entre ellas, habrá un taller sobre la lana de oveja latxa, organizado por Alluitz Natura, y un show cooking sobre plantas medicinales en la cocina, impartido por Mentxu Amunategi.
Desde el Ayuntamiento de Durango se anima a la ciudadanía a participar en las actividades previstas y a seguir descubriendo el Mercado como un espacio de encuentro, aprendizaje y promoción de las tradiciones locales.