La nueva edición de los Talleres Sensoriales de Alimentación Saludable de Mercabilbao acercará los buenos hábitos nutricionales a 2.251 escolares procedentes de 57 centros educativos de Bizkaia durante el presente curso escolar 2026-2027. El programa formativo se desarrollará hasta el próximo 4 de junio a través de 116 visitas guiadas por las instalaciones del centro de distribución alimentaria.
Desde la entidad han destacado que la propuesta trasciende el concepto de una simple excursión escolar para convertirse en una «experiencia inmersiva» donde los menores comprenden el recorrido completo que siguen los alimentos desde su origen hasta la mesa, así como el papel que desempeña cada profesional a lo largo de la cadena de suministro.
Aprendizaje práctico sobre frutas y pescado
Mediante dinámicas interactivas y participativas, los estudiantes entran en contacto directo con la realidad de los productos frescos para analizar su impacto en el bienestar y la salud.
Durante el recorrido, los grupos profundizan en conceptos clave como la estacionalidad de los alimentos, los beneficios de una dieta equilibrada, la lucha contra el desperdicio alimentario y la preservación del medioambiente. Todo ello mediante una metodología basada en el juego, la experimentación sensorial y el uso de recursos tecnológicos interactivos.
Compromiso con la sostenibilidad y los ODS
Esta actividad se integra en la estrategia de responsabilidad social corporativa de Mercabilbao y en su alineamiento con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente los relativos a la educación de calidad, la salud y el bienestar, la producción y el consumo responsables y la acción por el clima.
Los responsables del centro de distribución han subrayado que la cifra de participantes alcanzada este año constata el creciente interés de la comunidad docente por complementar las materias impartidas en las aulas con vivencias reales que forjen hábitos más saludables y sostenibles en las nuevas generaciones.