Kistiñe García, coordinadora del grupo de Tóxicos de Ecologistas en Acción, ha advertido esta mañana en EgunON Magazine de Radio Popular – Herri Irratia de que los alimentos cotidianos han estado contaminados por 130 plaguicidas, un 23 % más que el año anterior, según el informe Directo a tus hormonas.
130 plaguicidas en la cesta de la compra
La experta ha explicado que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha analizado muestras de todo el Estado y que, pese al ligero aumento de los controles, España ha seguido ocupando el tercer puesto por la cola en representatividad, lo que podría esconder una realidad aún más preocupante.
Sustancias vetadas en Europa
García ha resaltado que la mitad de los compuestos detectados han sido plaguicidas prohibidos en la Unión Europea, una presencia que ha llegado al 10 % en productos extracomunitarios y al 5 % en los de origen estatal. La portavoz ha incidido en que «el Ministerio de Agricultura no ha cumplido su obligación de garantizar que los tratamientos fitosanitarios sean la última opción».
El efecto cóctel y los disruptores endocrinos
La coordinadora ha alertado de que algunas sustancias han actuado de forma sinérgica, multiplicando su toxicidad y que se han hallado hasta nueve plaguicidas distintos en una sola pieza de fruta, concretamente en mandarinas, peras y pimientos. Además, 49 de los compuestos identificados han sido disruptores endocrinos capaces de interferir en el sistema hormonal incluso a dosis muy bajas.
La llamada a la responsabilidad institucional
Ecologistas en Acción ha reclamado a las administraciones una alimentación libre de tóxicos y ha pedido reforzar la legislación para reducir la exposición de la ciudadanía, especialmente de colectivos vulnerables como gestantes e infancia.
Volver al producto local y de temporada
Por último, Kistiñe García ha animado a consumir alimentos de proximidad y de temporada para disminuir la probabilidad de encontrar sustancias peligrosas y ha recordado que pelar la fruta apenas reduce la carga química.
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