Huir de los fritos, los ultraprocesados, la bollería industrial… Son consejos que todos conocemos para mantener nuestra salud y evitar enfermedades como el colesterol alto o la diabetes tipo 2. Pero estos alimentos también influyen en la salud de nuestra piel. Paula Martin Clares es farmacéutica y nutricionista y ha publicado su libro «La Salud de tu Piel está en lo que Comes: Descubre el poder de la nutrición para sentirte joven por dentro y por fuera». En él da las pautas para mantener una piel joven y cómo mejorar -con unos alimentos adecuados- males cutáneos como la psoriasis, el acné o la dermatitis atópica. También no da consejos sobre cómo preparar nuestra piel antes de tomar el sol y ofrece menús para lucir una piel radiante.
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