Gastronomía y mucho más en las Jornadas Extremeñas en Bilbao. El actor Chema Trujillo será el encargado de dar el pregón de una celebración que vuelve tras dos años de ausencia. Trujillo es placentino pero está afincado en la capital vizcaína. Es el Centro extremeño de Bilbao, sede también de la Academia del Cerdo Txarriduna, quien organiza esta 45ª edición de las Jornadas Extremeñas en Bilbao. Los actos se celebrarán en los propios salones del Centro Extremeño en Bilbao, en el número 118 de la calle Iturribide. En EgunOn Bizkaia hemos hablado con Juan Carlos Rastrollo, presidente del Centro Extremeño de Bilbao. Con él hemos repasado la variada programación de estas jornadas que se celebran desde mañana día 21 hasta el próximo día 30.
Variada programación
Las jornadas arrancarán este viernes con el pregón y la actuación del Coro del Centro, Aromas del Pueblo, una selección de canciones típicas del folklore extremeño acompañadas por la música del txistu vasco tocado por Mikel Bilbao. La importancia de la gastronomía se hará evidente con la muestra y cata de dulces extremeños que se celebra el sábado. A lo largo de las jornadas también habrá una jornada dedicada al Cava Extremeño, el día 25 y un desayuno de hermandad con migas extremeñas, el día 29. También se comerá bien en la clausura, y es que con motivo del Día de Extremadura, se degustará una deliciosa caldereta extremeña.
Este es un año muy especial puesto que se celebra el 50 aniversario del Centro Extremeño de Bilbao, el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, encabezará a las autoridades que acudirán al evento. Con ellos y con los representantes de los Centros Regionales en el País Vasco se brindará con un vino extremeño.
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