La feria Gustoko vuelve al BEC para celebrar su sexta edición. Durante tres días, cerca de 250 expositores de diferentes puntos de la península mostrarán sus productos bajo un modelo que apuesta por la calidad, la producción sostenible y el contacto directo entre quien elabora el producto y quien lo consume.
Un recorrido por los sabores de origen
El pabellón 3 reunirá una amplia variedad de productos que habitualmente no se encuentran en las grandes superficies. Los visitantes podrán encontrar desde la huerta de Mungia o cervezas artesanas locales, hasta productos de otras regiones como los quesos y sidras de Asturias (Alimentos Paraíso Natural).
La oferta se completa con una selección de embutidos, conservas, mieles, legumbres y repostería tradicional. La filosofía de la feria es recuperar el mercado de confianza, permitiendo a los compradores conocer de primera mano cómo se ha elaborado cada producto.
Actividades: Showcookings y formación
Además de los puestos de venta, Gustoko ha preparado un programa de actividades para dinamizar la visita. Uno de los puntos principales será el escenario de cocina en directo, coordinado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI). Allí, varios cocineros mostrarán cómo preparar platos utilizando los productos presentes en la feria.
También se celebrarán catas comentadas y presentaciones de nuevos productos gourmet, donde los artesanos explicarán los secretos de su producción. Para quienes deseen probar los alimentos en el momento, se ha habilitado una zona de pícnic dentro del propio pabellón.
Espacio para profesionales y familias
La feria también cumple una función comercial importante. La mañana del viernes 13 estará dedicada exclusivamente a profesionales del sector, como hosteleros, dueños de tiendas especializadas y distribuidores. El objetivo es facilitar acuerdos comerciales que ayuden a estos pequeños productores a llegar a nuevos mercados. Ese día 13 de marzo, el pabellón abrirá a las 14:00 al público general.
- 14 de marzo: 11:00 a 21:00
- 15 de marzo. 11:00 a 19:00
Para el público general que acuda en familia, el certamen cuenta con una ludoteca infantil gestionada por beUp BEC, pensada para que los más pequeños se entretengan mientras los adultos recorren la feria.
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