La segunda edición de “Habitantes del Futuro” se ha centrado en EL FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN: ¿Cómo cambiará la comida en el futuro?; ¿Cómo le gustaría a la ciudadanía que fuera ese futuro? Este estudio coloca la voz de los ciudadanos en el centro de este debate sobre un futuro de la alimentación sostenible, saludable y enfocado al bienestar social a través de una encuesta representativa a 1000 personas.
La Casa de los ODS ha presentado esta mañana, de la mano de Nora Sarasola, Directora de la Obra Socail de BBK“Habitantes del Futuro” nace con la intención de sumar a la ciudadanía al debate público sobre el futuro. Liderada por Braulio Gómez, Profesor de Ciencia Política en la Universidad de Deusto y director del Deustobarometro, se ha realizado encuesta representativa a 1000 personas de Euskadi.
Como parte del estudio del Futuro de la Alimentación, en febrero se generó un experimento innovador con metodología cualitativa en el que 21 ciudadanos, miembros del Consejo Consultivo de BBK Kuna disfrutaron de lo que podría ser una cena en un restaurante del futuro elaborada por los cocineros y cocineras de la Fundación Bisubi.
Unos interesantes resultados para el sector primario y el sector servicios
Este espacio nace dentro de BBK Kuna con la intención de sumar a la ciudadanía al debate público sobre el futuro, en el que su voz apenas está representada a pesar de que son los protagonistas directamente afectados por las prospecciones que hacen expertos e instituciones.
Más información sobre el futuro de la alimentación en el informe , en la página web de BBK Kuna y en el siguiente video: EL FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN
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