El consumo de suplementos vitamínicos y nutricionales ha crecido de forma notable en los últimos años. Cada vez más personas recurren a pastillas o preparados con la esperanza de mejorar su energía, reforzar el sistema inmunitario o compensar el cansancio del día a día. Sin embargo, los expertos recuerdan que no existen atajos para la salud y que una dieta equilibrada suele ser suficiente para cubrir las necesidades nutricionales..
En este contexto, Alejandro Martínez Berriochoa, director general de la Fundación Eroski, ha analizado en Radio Popular un informe reciente sobre el consumo de suplementos y ha advertido de que muchas personas los utilizan sin necesidad real.
El 75% de los españoles consume suplementos
Según los datos citados durante la entrevista, tres de cada cuatro ciudadanos han tomado algún suplemento durante el último año. Una cifra que, según Martínez Berriochoa, resulta difícil de justificar desde el punto de vista nutricional.
El experto ha recordado que no es razonable pensar que una mayoría tan amplia de la población tenga carencias de vitaminas o minerales que obliguen a recurrir a complementos alimenticios.
En este sentido, ha insistido en que una alimentación variada y equilibrada suele aportar todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud, por lo que la suplementación generalizada responde más a una percepción que a una necesidad real.
Marketing y redes sociales impulsan la moda
El auge de los suplementos no se explica únicamente por motivos de salud. Martínez Berriochoa ha señalado que el marketing y la publicidad han contribuido a crear una sensación de necesidad artificial en torno a estos productos.
Además, las redes sociales han multiplicado su difusión. Influencers y creadores de contenido promocionan vitaminas, proteínas o complementos nutricionales que prometen más energía, mejor rendimiento o beneficios para el sistema inmunitario.
El experto ha advertido de que muchas de estas recomendaciones responden a campañas publicitarias, lo que puede generar confusión entre información y promoción comercial.
Las modas nutricionales cambian constantemente
El mercado de los suplementos también está marcado por tendencias pasajeras. En distintos momentos han estado de moda productos como las bayas de goji, la chía, el lino o el magnesio, y actualmente la creatina o los alimentos enriquecidos en proteínas vuelven a ocupar un lugar destacado.
Sin embargo, los especialistas recuerdan que el consumo de proteína en España ya supera, de media, las cantidades recomendadas, por lo que muchos de estos productos no aportan un beneficio adicional para la mayoría de la población.
Incluso en el ámbito del deporte, donde el uso de suplementos es más frecuente, los expertos recomiendan analizar cada caso de forma individual antes de recurrir a ellos.
Cuando sí pueden ser necesarios
A pesar de estas advertencias, los especialistas reconocen que sí existen situaciones en las que la suplementación está justificada. Por ejemplo, durante el embarazo se recomienda ácido fólico para prevenir posibles complicaciones en el desarrollo del bebé.
También puede ser necesario suplementar hierro en casos de anemia, o vitamina B12 en dietas veganas, siempre bajo la supervisión de profesionales de la salud.
La clave, según los expertos, es no recurrir a los suplementos por iniciativa propia, sino hacerlo cuando existe una recomendación médica basada en evidencias.
Publicidad engañosa y falta de control
Otro de los aspectos que preocupa a los especialistas es la falta de claridad en algunas alegaciones de salud utilizadas en la promoción de estos productos.
En Europa, las declaraciones nutricionales deben estar respaldadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que valida científicamente las propiedades que pueden atribuirse a un alimento o suplemento.
Sin embargo, Martínez Berriochoa ha señalado que algunos productos utilizan términos como “detox”, “quemagrasas” o “antiinflamatorio natural” sin respaldo científico, lo que puede inducir a error a los consumidores.
Además, algunos análisis han detectado que la composición de ciertos suplementos no coincide exactamente con lo que aparece en la etiqueta, lo que añade un motivo más para extremar la precaución.
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