Las queserías de la DOP Idiazabal han sido reconocidas con 6 medallas de ORO, 6 medallas de PLATA y 12 medallas de BRONCE en la 36 edición del World Chese Awards celebrado en Viseu (Portugal). Con este motivo, nos hemos puesto en contacto con Miriam Molina, la gerente de la DOP, para felicitarles y preguntarles por nuestro queso más famoso.
Celebración del concurso
Este evento de queso mundial celebrado el pasado 15 y 16 de noviembre en Portugal y reunió a queserías, minoristas, compradores y comentaristas gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4.000 quesos de más de 40 países. El jurado, formado por catadores de muy diversos países, fue el encargado de seleccionar los mejores quesos de 2024 de los más de 4.000 presentados, entre los que han destacado nuestros 24 premiados, lo que confieren aún más importancia al premio. Un año más, los quesos de la DOP Idiazabal han sido premiados entre los mejores del mundo, acreditando su gran calidad, y contribuyendo a la difusión del prestigio y del buen nombre de nuestros quesos a nivel internacional.
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