El Centro Logístico de Basauri, que reúne a más de 100 empresas y emplea a más de mil personas, se convierte en el epicentro del abastecimiento de productos frescos en Euskadi durante diciembre. Este mes, Mercabilbao prevé comercializar más de 20.900 toneladas de alimentos, entre frutas, verduras, pescados y mariscos, esenciales para las mesas navideñas. Kontxi Claver Zurro, concejala de Desarrollo Económico, Comercia, Turismo y Empleo, comenta la situación de esta mañana en Mercabilbao.
Uno de los grandes protagonistas de estas fechas son los pescados y mariscos. Desde la merluza hasta el besugo, pasando por cigalas, nécoras y caracolillos. Pero también, como muchos habrán notado, los precios del pescado están en su punto álgido, un desafío para las familias que buscan lo mejor para sus cenas navideñas.
Además del pescado, otros productos estrella son las almejas y frutas típicas de la Navidad como uvas, plátanos y frutos secos. La demanda de estos alimentos alcanza su pico más alto en diciembre.
Una navidad sostenible
Mercabilbao no es solo un punto de abastecimiento, sino también un motor económico y un referente en sostenibilidad.
Además, el mercado apuesta por la reducción del desperdicio alimentario y el fomento de productos locales, priorizando un consumo responsable y sostenible.
Un futuro basado en la excelencia
Con más de 238.543 toneladas comercializadas en lo que va del año y unas infraestructuras de 13 hectáreas que reciben más de 564.647 vehículos al año, este centro es un pilar fundamental para la economía vasca. Su actividad no solo genera miles de empleos directos e indirectos, sino que también fortalece la conexión entre productores, mayoristas y hogares, garantizando que los alimentos lleguen en las mejores condiciones.
En esta Navidad, Mercabilbao reafirma su papel como puente entre tradición e innovación, asegurando que los productos frescos y de calidad lleguen a todos los rincones de Euskadi, mientras apuesta por un futuro más sostenible y responsable.
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