Social y religión
El Ayuntamiento de Bilbao se ha unido a la campaña de la plataforma Hostelería #PorElClima. Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo sensibilizar sobre la necesidad de lleva a cabo actuaciones que reduzcan la huella ecológica en el desarrollo de esta actividad. Además, Bilbao es pionero en la adhesión a esta iniciativa. Porque ya 436 establecimientos de Bizkaia se han adherido a ella. Y de ellos, 192 corresponden a Bilbao. El Área de Movilidad y Sostenibilidad del Ayuntamiento de Bilbao va a llevar a cabo una campaña para informar al sector hostelero de la ciudad sobre la importancia de sumarse a esta iniciativa. Se hará mediante la entrega de folletos con consejos prácticos para el ahorro de energía. Y acompañado por un reductor de caudal de agua de grifo. También, la Teniente de Alcalde Nora Abete ha anunciado que se va a crear una «Ruta de locales sostenibles de Bilbao».
Bilbao, pionera en ahorro energético
Ana Mastral, responsable de Hostelería#Por El Clima, ha resaltado que Bilbao y Bizkaia son pioneras en el ahorro de energía en Hostelería. Por ejemplo, entre otras recomendaciones señala evitar el goteo en grifos e inodoros, instalar un sistema de ahorro de agua en los inodoros, utilizar bombillas LED, priorizar la adquisición de electrodomésticos más eficientes y utilizar energía 100% renovable. Además de realizar una adecuada gestión de los residuos, asegurando una correcta separación en origen o colaborar en la reutilización de envases de vidrio. En el acto de presentación celebrado en el restaurante Aitaren Boulevard también han intervenido Ane Epalza, Gerente de Comunicación y Sostenibilidad de Coca Cola Europacific. Y Héctor Sánchez, gerente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia.
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