El consejero de Turismo del Gobierno Vasco, Javier Hurtado, y su homólogo en la Generalitat, Miquel Sàmper, han establecido las bases de un nuevo acuerdo en Barcelona con la gastronomía como protagonista. Esta iniciativa busca afianzar la cooperación turística entre ambos territorios, utilizando la alta cocina y el producto autóctono como principales motores de atracción.
Ambas instituciones han manifestado su firme voluntad de promover un hermanamiento estratégico. El objetivo es potenciar estas dos destinaciones turísticas de referencia, reconocidas tanto a nivel nacional como internacional por su enorme valor cultural y su rico patrimonio paisajístico.
Un convenio para el futuro del sector
Las dos administraciones formalizarán próximamente un convenio de colaboración institucional. Este marco permitirá desarrollar diversas campañas conjuntas de promoción y facilitará el intercambio de experiencias exitosas en áreas fundamentales como la digitalización y la gestión de la accesibilidad.
Durante su intervención, el consejero Javier Hurtado ha destacado la importancia de mantener vivas estas sinergias. El representante vasco ha asegurado que este tipo de proyectos aportan un indudable valor añadido a dos regiones que ya se posicionan como auténticos referentes para los visitantes de todo el mundo.
Por su parte, el conseller Sàmper ha incidido en la visión compartida sobre el arte culinario de ambas comunidades. Ha defendido una gastronomía que respeta profundamente la tradición histórica, pero que al mismo tiempo tiene la capacidad de innovar para convertirse en un verdadero motor económico y social.
El pintxo como embajador cultural
El encuentro institucional celebrado en el Palau de Pedralbes ha servido también como escenario para un hito importante. Por primera vez, se ha presentado en tierras catalanas la Guía del Pintxo 2026, un ambicioso proyecto promovido por el Instituto del Pintxo de San Sebastián para poner en valor esta expresión culinaria única.
La jornada ha culminado con una degustación donde se ha escenificado la unión de las dos culturas. Los asistentes han podido disfrutar de una cuidada selección de vinos procedentes de las DO catalanas, maridados a la perfección con las creaciones de destacados establecimientos guipuzcoanos que ostentan el reconocimiento de las famosas barandillas.
Este evento de promoción ha contado con un amplio respaldo del sector público y privado. Entre las autoridades presentes destacaron la directora de Turismo de Gipuzkoa, Libe Otegui, y el presidente del Instituto del Pintxo, Jesús Santamaria, quienes arroparon esta alianza estratégica desde el primer momento.
