Birika, el antiguo Erreka Berri, se ha renovado y actualizado totalmente para ofrecer lo mejor de su entorno y de la gastronomía.
El restaurante Birika
Se encuentra situado en un lugar privilegiado del Gran Bilbao, rodeado de calma y naturaleza en el Barrio Errekatxo/El Regato de Barakaldo. Un lugar donde desconectar del día a día, respirar aire puro, tomarse algo tranquilamente o disfrutar de la mejor gastronomía en un entorno natural.
Zonas Chill Out
El lugar y las instalaciones del restaurante invitan a ello, ya que dispone de unos agradables espacios exteriores, aparte de su comedor. Unas magníficas terrazas, zonas chill out, donde disfrutar con amigos o en familia de unas veladas de lujo. Veladas que se amenizan cada fin de semana o cada dos fines de semana con actuaciones variadas, sobre todo musicales: DJ-s, flamenco, músicos de diferentes estilos… En ellas se podrá disfrutar de los mejores mojitos, de su propio vermout de txakoli etc… Un plan más que apetecible para los ratos de ocio.
Menús a medida
El restaurante Birika también destaca por su sabrosa gastronomía y sus variados menús, adaptados a todos los gustos y exigencias. Cuentan con menú del día de lunes a viernes, menú degustación los fines de semana, y lo que nunca falta en su oferta: unas buenas alubiadas y el menú chuletón.
Pero como indicábamos, en Birika se afanan en ofrecer a su clientela lo que requiere y se adecúan a sus demandas. Por lo tanto, confeccionan menús a medida de personas o grupos. Todo es posible en Birika, ya que tienen una gran capacidad de adecuación y reinvención.
Emprendedores sin límite
Tras el restaurante Birika está el grupo Laukara group, compuesto por Andrea, Jonathan y Manu, acompañados por su gran equipo de trabajo de barra, cocina etc… Componen una gran piña, lo que hace posible que salgan adelante proyectos como el Birika y otros que ya tienen en marcha: la cafetería Txindor, en Sopela, un bar de poteo con buen ambiente, pintxos, gildas…y el restaurante Sopelmar, en la urbanización sopeloztarra del mismo nombre, junto a la playa y sus asombrosos acantilados. Un restaurante donde disfrutar de su gastronomía y bonito entorno. Aunque se encuentre en una urbanización privada, el restaurante está abierto a todo el público.
Pero el grupo Laukara group no para de pensar en nuevos proyectos y ya tiene en mente alguno más que verá la luz a final de año y del que os hablaremos más adelante.
De momento trabajan y se afanan en dar lo mejor de sí mismos en los tres proyectos ya en marcha, que son la cafetería Txindor y el restaurante Sopelmar (en Sopela), y el restaurante Birika en El Regato (Barakaldo).
para mas información www.birikajatetxea.com
