Bizkaia

"Debemos recordar nuestras antiguas costumbres para comprender el presente", Ana Vega

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La Asociación BilbaoHistoriko ha otorgado el premio «Txirene of The Year» a la periodista especializada en gastronomía Ana Vega, «Biscayenne». Es una estudiosa de la historia de la gastronomía y a través de sus colaboraciones en prensa y su blog ha recuperado recetas y costumbres que se creían perdidas.