Bermeo Tuna World Capital, junto al Marine Stewardship Council (MSC) y con el apoyo del Gobierno Vasco, ha impulsado una semana de formación técnica centrada en la pesca sostenible. Según ha explicado Maitane Leizaola, directora general de la entidad, se trata de un curso «que ayuda a que todos los equipos profesionales que intervienen en la pesca de túnidos estén realmente formados y acreditados para gestionar mejor ese recurso».
Leizaola ha destacado en los micrófonos de EgunOn Bizkaia la importancia de esta formación, habitualmente desarrollada en foros internacionales, que por primera vez se celebra en Euskadi: «Hemos conseguido traerlo aquí porque tenemos un ecosistema muy potente en esta pesquería».
Una industria global con arraigo local
Bermeo Tuna World Capital está compuesta por más de 40 organizaciones que representan toda la cadena de valor, «desde la marra hasta el plato». Según Leizaola, la flota con base de operaciones en Bermeo es responsable del 10% de las capturas globales de atún. «La proteína de pescado que más se consume en el mundo está directamente relacionada con el País Vasco y con Bermeo», ha subrayado.
La cadena de valor incluye desde pescadores de bajura y grandes flotas atuneras hasta conserveras, certificadoras, empresas de tecnología e innovación, suministradores de insumos industriales y agentes del conocimiento. «Todos comparten una filosofía: tenemos que conseguir que esto sea sostenible a nivel ambiental, social y económico», ha insistido Leizaola.
Impacto económico y tecnológico
Un estudio de impacto económico cifra en más de 30.000 los empleos que genera esta industria a nivel global, de los cuales 3.000 se localizan en Euskadi. «Genera 2.000 millones de impacto económico», ha explicado la responsable de Bermeo Tuna World Capital. Además, ha señalado que es una industria que «aplica inteligencia artificial, Big Data» y que, siendo un sector primario, «tiene una capacidad de tracción enorme en construcción naval, tecnología o formación avanzada».
La flota opera en todos los océanos, en aguas tropicales, y contribuye también al desarrollo de las economías del Sur Global gracias a sus bases descentralizadas de operaciones.
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