Bilboko Konpartsak celebrará durante Aste Nagusia su tradicional programa que rodea al Concurso Gastronómico, que tendrá como principal novedad una cata de cerveza vasca o ‘Basque Beer’ con la que las comparsas pretenden «apostar por la promoción de productos elaborados en Euskadi«.
En una rueda de prensa con representantes de todas las comparsas, Bilboko Konpartsak ha explicado los detalles del Concurso Gastronómico en su 47ª edición, eje central de la programación, que desde el lunes 24 hasta el domingo 30 valorará las mejores elaboraciones populares, una por cada jornada.
Así, el lunes de Aste Nagusia se llevará a cabo el concurso de pisto vegetal, el martes de tortilla de patatas (el más popular, han reconocido), el miércoles de chipirones en su tinta, el jueves de sukalki, el viernes de bacalao al pilpil, el sábado de marmitako y el domingo como cierre del concurso general un guiso de rabo.
Las inscripciones se realizarán en el punto habilitado en el Arenal entre las 10.30 y las 11.30 horas cada día, una zona «perfectamente identificada», y en ese mismo espacio se entregarán las cazuelas y material necesario para participar en cada concurso.
Además, el martes, día del concurso de tortilla, las personas inscritas a primera hora recibirán patatas y huevos hasta agotar existencias, y quien gane el premio a la mejor elaboración recibirá huevos durante un año.
PROGRAMACIÓN ADICIONAL
Según han destacado los organizadores, la programación que rodea al Concurso Gastronómico durante Aste Nagusia «mantiene también aquellas actividades que en los últimos años se han convertido en imprescindibles», han asegurado, como es el caso de Gastrotxiki o la incorporación, el lunes, de una cata de cervezas vascas, dentro de la oferta de degustaciones de Gastrogune.
Otra de las apuestas que desde Bilboko Konpartsak buscan «consolidar» es el Concurso de Arroces, fuera del concurso general, que se llevará a cabo el domingo día 23. «Tras la buena acogida de las ediciones anteriores, esta cita continúa siendo la mejor puerta de entrada para nuevos participantes, especialmente para la gente joven», han destacado, debido a la mayor «facilidad» de elaboración de lo que requiere un guiso.
El objetivo de esta inclusión definitiva en el calendario gastronómico de las comparsas es que «cualquier persona pueda iniciarse en la experiencia de cocinar en el Arenal con una inversión reducida y sin necesidad de contar con una gran experiencia».
Por otro lado, la novedad de este año de producirá el lunes día 24, a las 11.00 horas, con la celebración de la primera cata de cervezas vascas ‘Basque Beer’, con la que buscan «ampliar la oferta» y poner en valor el producto local.
El Gastrotxiki, espacio de cocina para niños y niñas, se celebrará el lunes, miércoles y viernes a partir de las 11.30 en primer pase y 12.00 horas en segundo. El lunes se elaborará una ensalada, el miércoles brochetas de fruta y el viernes gildas, han revelado.
Si te gusta Euskadin Gaur, suscríbete en nuestros canales de podcast:
Y sigue a Radio Popular en las redes sociales:
- Sigue todas las noticias de Bilbao y Bizkaia en nuestro Facebook
- Conoce la radio desde dentro en nuestro Instagram
- Los titulares y los bacalaos del Athletic al minuto en X
- Revive los mejores bacalaos en YouTube
- Recibe las actualizaciones de nuestra programación y nuestras noticias en nuestro canal de Telegram