Economía
Ya ha abierto sus puertas la mayor feria tecnológica para la industria alimentaria, Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, en el BEC de Bilbao.
Expo FoodTech 2025 situará a Bilbao en el panorama global de la innovación para la industria de la alimentación y bebidas reuniendo a más de 8.000 profesionales. Todos ellos conocerán las novedades que presentarán 247 firmas expositoras en automatización, robótica y tecnologías 4.0 para las plantas de producción. Así como nuevos ingredientes del ámbito alimentario. De forma simultánea también tendrá lugar Pick&Pack for Food Industry. Se trata del único evento en España especializado en soluciones de packaging y logística para la alimentación. Aquí se mostrarán las últimas soluciones en sistemas de procesado, envases y embalajes, robótica logística, transporte, trazabilidad, y etiquetaje y codificación.
Innovaciones en alimentación
Alguno de los productos que hemos podido descubrir en Expo FoodTech son galletas realizadas en impresoras 3D, salchichas a base de proteína de insectos o chocolate realizado con posos de café y cacao. También se expone una nueva línea de agua mineral funcional, bebidas probióticas realizadas a partir de hojas de olivo. Y atún, salmón y queso vegano. Junto a ellos, invernaderos a base de energía fotovoltaica y chocolates y bebidas saludables a partir de los excedentes de vino en polvo y sin alcohol.
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