Hablamos con Eusebio Aranzamendi desde la lonja de Ondarroa

Otro medio millón de kilos entra en la lonja procedente de pesqueros de varias flotas

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Ondarroa vuelve a batir el récord de entrada de antxoas

La antxoa del Cantábrico es un manjar disponible sólo durante la costera / Jim_Filim (DepositPhotos)
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Entre ayer y hoy, Ondarroa ha vuelto a batir el récord de entrada de antxoa obtenido la semana pasada, con medio millón de kilos vendidos. Pero la pesca obtenida es de pequeño tamaño. No les sirve a las conserveras y su precio ha caído. La semana pasada se llegó a pagar a 0,80 el kilo en lonja. Y hoy se está pagando a 0,90. Unos precios que apenas cubren los gastos de los pesqueros. Eusebio Aranzamendi es el Presidente de la Federación de Cofradías de Bajura de Bizkaia. Nos ha contado desde la lonja que «a las 7 de la mañana ya venían barcos para vender. Al menos, 35 embarcaciones. Y ayer llegó a entrar otro medio millón de kilos en Ondarroa. Son unas capturas impresionantes . Porque hay que tener en cuenta también que los bancos de antxoa están cerca de nuestro de nuestro puerto y los barcos gallegos y cántabros son fieles a descargar aquí porque tenemos una buena infraestructura».

Pequeño tamaño

El hándicap que se han encontrado los arrantzales el pequeño tamaño de la antxoa, que sólo permite su venta para consumo en fresco: «La pesca es de 50 granos el kilo. O incluso de 62/63. Es una captura pequeña y se cotiza más baja que la pesca grande de fábrica,  ésa que le llaman de 28 a 33 granos el kilo, que se cotiza más alta. pero de momento todo lo que están pescando la mayoría es pesca pequeña. De momento, sólo nos ha llegado una partida de 200 cajas de pesca grande. Así que mañana cogerán bandera. O sea, haremos descanso y no habrá venta mañana para que no bajen tanto los precios. Y además  ha entrado mucha al mercado y hay que dejar que se venda porque si no, vamos a saturación, estamos ya a falta de cajas y a falta de todo».


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