Te contamos el ambiente de la venta de pescado y fruta en MercaBIlbao

Charlamos con quienes nutrirán las despensas navideñas de buena parte de la cornisa cantábrica

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Precios estables en pescado y disparados en la fruta: MercaBilbao no para en Navidad

El rape, pescado estrella de estas navidades / RADIO POPULAR - HERRI IRRATIA

Mercabilbao se prepara para hacer frente a la campaña de Navidad. Es uno de los momentos del año más intensos y más frenéticos de compraventa en los pabellones de pescado y marisco, y fruta y hortaliza. Las previsiones de comercialización para este mes de diciembre se sitúan en 20.990 toneladas, lo que supone más del 10% de la venta anual. Por sectores, en el de pescado y marisco, se espera una comercialización de 2.050 toneladas entre los productos frescos y congelados para este mes de diciembre de 2022, lo que corresponde a aproximadamente un 14% de la comercialización anual. En el caso del mercado de fruta y hortaliza, las cifras de comercialización estimadas de cara a este último mes de 2022, son de 18.940 toneladas, lo que representa en torno al 8% de las ventas anuales.

Precios y calidad

En cuanto a los precios, permanecen estables en pescado y marisco si los comparamos con el año pasado. Los minoristas de pescado se quejan del ambiente de miedo que se ha creado en el consumidor en cuanto a los precios. Y aseguran que estas informaciones hacen mucho daño al pequeño comercio. Pero el caso de la fruta y la verdura es diferente: Aquí sí que se ha notado una importante subida de los precios.


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