Bilbao
Mercabilbao se prepara para hacer frente a la campaña de Navidad. Es uno de los momentos del año más intensos y más frenéticos de compraventa en los pabellones de pescado y marisco, y fruta y hortaliza. Las previsiones de comercialización para este mes de diciembre se sitúan en 20.990 toneladas, lo que supone más del 10% de la venta anual. Por sectores, en el de pescado y marisco, se espera una comercialización de 2.050 toneladas entre los productos frescos y congelados para este mes de diciembre de 2022, lo que corresponde a aproximadamente un 14% de la comercialización anual. En el caso del mercado de fruta y hortaliza, las cifras de comercialización estimadas de cara a este último mes de 2022, son de 18.940 toneladas, lo que representa en torno al 8% de las ventas anuales.
Precios y calidad
En cuanto a los precios, permanecen estables en pescado y marisco si los comparamos con el año pasado. Los minoristas de pescado se quejan del ambiente de miedo que se ha creado en el consumidor en cuanto a los precios. Y aseguran que estas informaciones hacen mucho daño al pequeño comercio. Pero el caso de la fruta y la verdura es diferente: Aquí sí que se ha notado una importante subida de los precios.
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