Un menú que te gustarIA, un menú propuesto por la inteligencia artificial. En el programa «IA para andar por casa» de Radio Popular – Herri Irratia, Ricardo Devis, CEO de Agencia, ha hablado sobre las aplicaciones de la inteligencia artificial (IA) en la cocina. Durante la entrevista con Koldo, ha destacado cómo herramientas como ChatGPT pueden facilitar la preparación de recetas, la planificación de menús semanales y hasta el análisis nutricional de los platos.
IA para cocinar con lo que hay en la nevera
Devis ha explicado que con la versión de pago de ChatGPT, es posible enseñarle el contenido del frigorífico mediante una fotografía o un vídeo. A partir de ello, la IA sugiere combinaciones de ingredientes y ofrece recetas detalladas. «Si solo tienes una pera y un limón, te puede sugerir hacer un zumo o incluso alguna preparación más creativa», ha comentado entre risas.
Cocinar paso a paso con IA
El experto también ha indicado que ChatGPT puede guiar paso a paso durante la elaboración de un plato. «Si tienes una Thermomix, le puedes pedir una receta específica para este aparato», ha detallado. Además, la IA puede ofrecer instrucciones detalladas adaptadas al nivel de conocimiento del usuario, ya sea un principiante o un experto en la cocina.
Análisis calórico y menú personalizados
Otra de las funcionalidades destacadas ha sido la capacidad de calcular el aporte calórico de los platos. «Si le sacas una foto a tu comida, te da una estimación aproximada de las calorías», ha señalado Devis. Esta herramienta también es útil para quienes planifican sus comidas semanales, ya que la IA puede sugerir menú equilibrados según las necesidades del usuario.
IA en restaurantes y recomendaciones de vinos
El uso de la inteligencia artificial no se limita al hogar. Devis ha explicado que también se puede utilizar en restaurantes para analizar las cartas y recomendar vinos que mariden con los platos elegidos. «Si le pasas la web del restaurante, puede revisar la carta de vinos y sugerir la mejor opción», ha afirmado.
Un futuro cada vez más presente
Durante la conversación, Koldo ha destacado la rapidez con la que la inteligencia artificial está avanzando y cómo su uso cotidiano está cada vez más extendido. Devis ha coincidido en que «el futuro ya está aquí y hay que experimentar con estas herramientas para aprovecharlas al máximo».
