Bilbao
Esta mañana, el Arenal ha acogido a las y los bilbaínos más pequeños en el tradicional “Gastrotxiki” dando el pistoletazo de salida al certamen elaborando distintas recetas de ensaladas.
Mercabilbao se convierte un año más en aliado del “Gastrotxiki”, un evento anual que organiza Bilboko Konpartsak que tiene como objetivo promover la cultura gastronómica local entre las niñas y niños.
Durante el “Gastrotxiki”, tendrán la oportunidad de participar en talleres culinarios donde aprenderán a preparar platos sencillos utilizando productos frescos y de temporada.
Además, como novedad este año los talleres se amplían un día más y se celebrarán durante los días 19, 21, 23 y 25 de agosto.
Las y los más pequeños aprenderán a elaborar ensaladas con hortalizas frescas, tostas elaboradas con pan de calidad, guildas con una combinación de aceitunas, piparras y anchoas y el último día, las brochetas de frutas.
Educación alimentaria
“Estamos encantados de ser parte del “Gastrotxiki” en este prestigioso certamen gastronómico. Creemos que es fundamental comenzar la educación alimentaria desde temprana edad, y este evento nos brinda una excelente oportunidad para hacerlo de manera divertida e interactiva”, ha comentado Aitor Argote Director General de Mercabilbao.
Este evento no solo busca educar, sino también fortalecer los lazos entre productores locales, familias y niñas/os permitiendo a la comunidad conocer de cerca el origen de los alimentos que consumen y la importancia de apoyar a los mercados locales.
En relación a la sostenibilidad, Mercabilbao, destaca la importancia del consumo responsable y la reducción de desperdicio alimentario durante el “Gastrotxiki”. Se usarán ingredientes locales para apoyar a los agricultores y productores de la región y también, minimiza el impacto ambiental.
También esta mañana, en relación al Certamen Gastronómico de Aste Nagusia, nos hemos acercado al concurso de pisto 100% vegetal donde jóvenes y adultos concursaban por elaborar el mejor pisto.
Si te gusta EgunOn Magazine, suscríbete en nuestros canales de podcast:
Y sigue a Radio Popular en las redes sociales:
- Sigue todas las noticias de Bilbao y Bizkaia en nuestro Facebook
- Conoce la radio desde dentro en nuestro Instagram
- Los titulares y los bacalaos del Athletic al minuto en X
- Revive los mejores bacalaos en YouTube
- Recibe las actualizaciones de nuestra programación y nuestras noticias en nuestro canal de Telegram
